ほんの少しずつですが、野菜たちが実りをつけてきてくれています。
手探りで始めた菜園ですが、今やモザンビークの生活にはなくてはならない存在になっています。
瓦礫だらけ（障害物だらけ）の土の中で曲がりまくった人参。モザンビークでも人参は育つと立証できました。
小さいけど、美味しい。
葉っぱは天ぷらに。
もう定番のレタス。
日陰で育てると苦味が少なくなることを発見しました。
ちょっとづつ摘んでは、毎日食べてます。
アニータに分けてもらったマダラ模様の豆を植えてみた。
豆類は痩せた土地の改善にいいと聞いて、これは大豆かな？と思って植えたけど、
うずら豆ということが判明。
豆が大きくなって乾燥させてからでももちろん食べれるけど、
モザンの人はまだ青い状態でも食べるとのことで、今日は鶏のそぼろと玉ねぎと一緒に炒めてみた。
全然クセのないインゲンみたいで美味しかった。
ウズラマメ、うまい。
とにかく土地が痩せてるので、まずは土の栄養状態の改善を第一に、
ちょっとずつ多品目の野菜やハーブや花を植えてみています。
とうとうトマトも実り始めました。
庭は楽しい。癒されます。